雜糧是很受歡迎的養生食品，但是不適合任何人。
8種人吃粗糧。
老人應該適量地吃。
雜糧很難消化玉米、小米、糙米、高粱等。要把雜豆類和硬水果類都吃得很辛苦，必須咀嚼。因為老年人的咀嚼功能下降，所以建議老年人用蒸、煮、煮等方法來烹調雜糧和其他食品。另外，過度攝取雜糧會影響老年人的消化吸收。本來老年人的消化吸收功能比年輕人低，粗糧吃多影響更大。老年人的粗糧攝取過多，也會影響鉀和鈣等礦物質的吸收。NMN
青春期的少女不應該吃太多。
青春期的少女吃太多的話，其他食物中的膽固醇和纖維素一起被排出體外，女性荷爾蒙的合成減少，會影響子宮等生殖器官的發育。此外，長期飲食過胖，人體功能會影響蛋白質、無機鹽和一些微量元素的吸收，甚至造成骨骼、心臟、腸胃等臟器功能的損害降低人體免疫能力。NMN
6歲以下的嬰兒不能多吃。
因為學齡前孩子的腸胃發育不成熟，消化吸收功能不好，不應該受到刺激。此外，孩子在成長和發育過程中需要攝取大量的鈣、鐵、鋅等礦物質，雜糧中所含的植酸和單寧可能阻礙這些微量營養素的吸收。NMN
胃病患者要慎重地吃。
有胃病和消化性潰瘍的人不適合多吃粗糧。大量的纖維素對胃腸會產生一定的刺激，一般健康的人沒事，但有較重的胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人也受不了。胃病患者選擇的食物應不傷害潰瘍面，細膩柔軟，且不能過冷過熱。NMN
貧血的人不能多吃食物纖維。
貧血的人每天吃的纖維超過50克的話，蛋白質的利用率就會下降，也會影響礦物質的吸收。雜糧含有豐富的食物纖維。NMN其次，在燕麥、蕎麥面、玉米等穀類和綠豆、紅豆等多種雜豆中，還含有抗營養的植酸等物質。阻礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，延緩蛋白質的消化吸收。這些在一定程度上會影響貧血者的健康。煙醯胺單核苷酸
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