鮮棗能提高免疫力，延緩衰老：每天吃棗，少找醫生
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鮮棗是維生素C之王。特別是中秋前後，市場上有大量的鮮棗，更適合食用。鮮棗不僅可以提高免疫力，而且可以延緩衰老。煙醯胺單核苷酸
俗話說，“紅棗圈在7月15日，紅棗杆在8月15日”。中秋節前後，又脆又嫩又甜的鮮棗迎來了收穫季節。鮮棗是維生素C的無冕之王。鮮棗每百克含量高達200～500mg，顯著高於獼猴桃60～200mg。鮮棗營養豐富，不熱不冷，酥脆多汁，甜度高，口感好，風味獨特。煙醯胺單核苷酸
如何選擇新日期：
在談到這麼多鮮棗的好處之後，如何選擇優質健康的鮮棗必須記住以下幾點！
鮮棗不是越紅越好
有人認為越流行越成熟，其實不然。當露天棗樹正常成熟時，向陽一側的果皮會呈現淺紅棕色，有些果皮會呈現淡黃色。NMN自然成熟的棗樹逐漸成熟，顏色由綠變黃變紅。果皮應具有“綠、黃、紅”等不均勻的自然顏色。如果紅棗果皮是鮮紅色、暗紅色或幾種顏色有明顯界限，購買者應注意這些紅棗可能已經成熟。
鮮棗不是越大越好
在選擇日期時，不要盲目關注日期的大小。這取決於整個棗的飽滿度、外層果皮是否有光澤、棗的形狀是橢圓形還是球形、NMN果皮是否受損或開裂。你也可以拿著一些棗，用力捏，看看它們是否柔軟乾燥。採摘紅棗時，如果在紅棗莖上發現洞或棕色粉末，說明紅棗中可能有昆蟲，所以最好不要購買。
避免甜皮和清淡的肉
在購買紅棗之前，你可以先洗一洗，嘗一嘗。紅棗果肉含糖量高，但果皮一般不太甜。如果你認為紅棗皮比紅棗肉更甜甚至更苦，那麼你在購買紅棗時應該小心，因為這些紅棗可能被糖精浸泡過。NMN
梁淑和提醒說，現在是瑪雅大棗和沅陵大棗的成熟期。市民可以放心購買。然而，目前市場上很多商家都推出了“冬棗”品牌來吸引買家。事實上，冬棗要到每年10月中旬甚至11月初才能完全成熟並分批上市。煙醯胺單核苷酸
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