野生蔬菜雞蛋卷是如此美味，你不能停止
春天和夏天是吃野菜的好季節。這時，雨下得很大。田野裏，各種野菜長得茂盛而新鮮。每當這個時候，我總是想起小時候吃野菜的快樂感覺。還是很甜。NMN
那時候，我媽媽給我們做的野菜通常是在麵條湯裏吃的。仔細咀嚼芳香的粗綠色蔬菜油香。我認為這是世界上最美味的，而且它是如此的甜！長大後，我越來越想念小時候的各種野菜。我挑了一個大袋子來包耳朵，做成各種各樣的美味。NMN
斷根其實是一種草藥。它的藥用效果很好。止咳化痰消炎殺菌。沸水能破耳根，清熱解毒效果更佳。斷耳根也有明顯的利尿作用。減肥時不要錯過它。容易水腫的人也可以吃得更多。
吃耳根的方法有很多。耳根和耳葉可用於烹飪。涼菜和油炸菜都很好吃。今天，我要做一個斷了耳根的雞蛋餃子。首先，輕輕地處理受損的耳根，使其沒有任何異味。相反，它使肉餡的味道更柔和，清熱、解毒、殺菌。它又軟又好吃NMN
配料：雞蛋4個，豬肉200克，一把耳根，適量油鹽
1.將折斷的耳根和葉清理並切碎。
2.豬肉切碎後，與折好的耳根、耳葉拌勻，加入鹽調味料，製成餡料備用。折耳根葉與豬肉的比例為1:3。這樣，就不需要添加蛋液或水。肉餡柔軟可口，乾燥，木柴味，油膩。NMN
3.將蛋液倒入碗中，打碎，加入少量鹽調味。
4.將油放入鍋中，加熱至50%，舀出一湯匙蛋液，倒入鍋底，讓蛋液自然流動成橢圓形。
5.當蛋的底部稍微凝固，表面仍然濕潤時，拿起一塊肉放在蛋的一端
翻轉鏟子和筷子蛋皮以幫助翻轉肉餡蛋皮。
6.翻兩三圈，把肉餡包好，用抹刀壓兩端，包緊。煎炸蛋皮時，使蛋液的面積稍寬一點。形狀是否標準化並不重要。您可以在背面包裹更多層。只要肉包好了，就閉上嘴，在鍋底加熱。NMN
7.包裝後，你可以把它移到鍋的一邊，然後繼續做下一個。用剩餘的溫度將前面的蛋餃表面煎至微焦黃色，使其更加美味。
8.放入微波爐中，高溫加熱5分鐘，餡料即熟。你也可以在蒸籠裏蒸10分鐘，蒸完後直接吃。它聞起來很香，嘗起來很嫩。
大多數時候，只要任何一種成分有一點變化，它就是另一種美味。尤其是挑剔的兒子吃得比平時多。折耳根消炎、清熱止咳。挑一些試試吧！歡迎在文章底部留言和評論。NMN的副作用
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