冬天的火鍋需要注意什麼事項
1、不想吃時間太長
有人吃的話需要小時的時間，即使能夜宵，這樣會胃液、膽汁、胰液等消化液也不停地分泌，腺不能正常休息，導致胃腸機能紊亂產生腹痛，腹瀉、嚴重的慢性胃炎、胰腺炎等疾病。NMN
2、不想吃很燙
因為有“一熱當三鮮”，所以有人夾著鍋裏好吃的東西直接送到嘴裏。熱舌頭發麻額頭發汗大呼過癮會傷害對身體。口腔、食道和胃粘膜一般只能受50℃的溫度，太燙的食物，傷粘膜，火鍋湯的溫度可達到120℃，即取出食用，容易燙傷口腔、舌部、食道和胃粘膜。NMN本來就有復發性的人，吃了火鍋後容易上火，所以會比那個口瘡發生機會多幾倍。或者原口腔粘膜的炎症變強。這樣反復，還會引起食道癌。最危險的是口腔黏膜白斑和扁平苔蘚腳癬等患癌症前病變的人，鍋的高溫和調料的刺激，這些病加重了。NMN
3、不要吃半生不熟的東西
很多人為了追求味道的美味，經常在涮鍋的過程中，不等待食物就完全成熟地吃，但是在運送到餐桌上的生鮮食品中，有病原微生物和寄生蟲卵。一旦吸過一次馬上就能吃的話，有害微生物入侵人體的可能性很高。NMN
4、禁止火鍋內臟
隨著農藥、化學肥料、添加劑等食品生產的應用，動物的內臟經常會變成這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”。特別是肝臟、肺臟中含有的病原微生物藥物殘留量最高，用鍋加熱後就可以吃了。病原微生物不能殺。對身體有害。應該多吃蔬菜。NMN
5、不要太辣
太辣了，麻的食物，不僅會口腔，刺激食管與胃腸道粘膜產生充血和水腫，還口腔炎，慢性咽炎潰瘍，慢性胰腺炎，膽囊炎病復發者以及腹部手術的人請不要吃火鍋。NMN的官網
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