x
座標：香港、馬來西亞
81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwB0NyhTwP4
什麼料理道具會讓你有一種美味濾鏡？81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSnXhvQx9iW
我知道有人喜歡台式牛排的鐵板，有人喜歡三層式下午茶的點心架，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdaBlYtj9Oh
對我來說，則是瓦煲，台灣這邊也常叫砂鍋。81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhKM6Pm7nU9
瓦煲同時承擔了廚具跟餐具的角色，有保溫的功效，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvtbDDUl03k
不管裡面放什麼食材，只要有瓦煲對我來說都是加分的。81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdAVHQxQgHl
瓦煲風格的料理很難在家裡復現，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoFZVGm548Z
因為你家的鍋具多半是火力不夠的，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdjfRTq0FWQ
不管是香港還是馬來西亞，好吃的餐廳火力都超級猛爆。
81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9i9okAIDKt
81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZXf3fJxa1v
去香港跟馬來西亞的華人，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9khpDA0EYZ
祖上通常都是廣東或潮汕區的移民，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOglS1IKpda
所以瓦煲菜色非常豐富，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdkDy7GKll7
我最愛的是香港的煲仔飯，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyFJOqh2siL
最喜歡的口味是豆豉排骨、鹹魚肉餅、黃鱔煲仔飯，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvAUEcbiz4W
我回到台灣去港式茶餐廳的話都會找這三種飯，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ97VGrjfh2P
稍微燙口又帶一點鍋粑，上面窩一個蛋，加點甜醬油攪拌，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZ3hOMt42it
那個鍋氣與焦香，加上層次豐富的配料，簡直不要太過癮。81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjlNfylO5e8
81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4tRv3QgQ8j
馬來西亞的瓦煲雞、瓦煲田雞、瓦煲老鼠粉我也很愛，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU9mJ6JbaOm
老鼠粉不是吃老鼠，而是形狀很像老鼠尾巴的米苔目，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8TpIT3WZ6r
瓦煲雞風格我感覺好像更加直球，就是主打鹹香，81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIo5sPdCOsn
味道相對簡單，但也超級有幸福感。81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnXqBI0BA1h
81Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk0mLCbYBxP
我這張照片沒拍好。
如果沒記錯的話應該是吉隆坡的瓦煲老鼠粉，
啊，好餓啊，好想出去香港或馬來西亞玩耍。
