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薯仔洗淨去皮切片，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡDR2489BWMK 維尼
浸清水10分鐘以上去除表面澱粉，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡeVJY7BOu09 維尼
停水備用。8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡa5EZAhEshs 維尼
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可以蒸到半熟先，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡ8dA4GE7l2D 維尼
又或者直接落鑊煮，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡUMqjrdYBvd 維尼
我是用白汁煮的。8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡUchYRxKsIX 維尼
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白汁：8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡSbomNrdHZK 維尼
用3.6牛奶落鑊小火煲至小泡泡8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡvLAzamqIIS 維尼
加入芝士片溶化8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡhglUXrLo0y 維尼
加入適量蟹膏（睇口味濃度）8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡ9O2YUiCKEe 維尼
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收汁後全部材料放入焗盤，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡwbBbsW4Q1o 維尼
蓋錫紙焗10分鐘，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡ766nIEWn06 維尼
（因為我用多士爐，所以冇溫度調教）8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡvrilUBibBD 維尼
中意的話可以表面加碎芝士，8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡGlCUhc7VoD 維尼
開錫紙再焗至表面金黃。8964 copyright protection335ＰＥＮＡＮＡeiOtO7PxcX 維尼
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