肥瓏食記 - 不負責任食譜--西多士/（偽）漏奶華 | Penana

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#35

不負責任食譜--西多士/（偽）漏奶華

紫瓏

Jun 21, 2022

296

1 分鐘

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材料：厚多士（雙數）、雞蛋、牛奶、牛油、煉奶、花生醬、阿華田粉

步驟：

1. 雞蛋打發，加入少量牛奶

（牛奶可以幫助厚多士吸收蛋液）

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2. 厚多士（可選去邊）放入蛋液，兩面都需要浸泡到。

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3. 用平底鑊，加入少量食油+牛油（只用牛油好易焦），把厚多士煎到兩面金黃。

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4. 組裝：厚多士>花生醬+煉奶>厚多士

（到呢個位，西多士已經完成。）

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5. 在上面的厚多士中心用匙羹壓下一個凹位，加入牛奶/煉奶，撒上阿華田粉，完成！食得！

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利申：唔好問我份量，份量都係依食客口味、人數而定，而本人的不負責任食譜只係分享個人係平時會煮既菜。所以......如果真係有人想試下跟我呢個方法呢，請自求多福啦！XDD

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