星期五，三點到七點，這算是和緩多了，至少睡久一點，早上還能幫家裡買供品，回頭睡一下再去補給打個尖峰戰還不用休息中繼
十點多被電話叫起來就去市場買水果，聽完再去虎頭蜂買零食，這樣至少到時候拜拜完都是我會吃的也比較好銷庫存，還能剛好補充需要的營養
卸貨完老樣子開一場黑暗地牢，然後拉拉筋十二點睡個覺，而且午餐是用多出來的經費買的潛艇堡，這下營養就均衡了
兩點多起床感覺夢了一整天，神情恍惚在整備的時候慢慢找回現實感，老大老爹輪流打電話叫我起床上班
吃了藥，吃了一顆利他能，喝了一瓶康貝特，炸了廁所，完美，再戴上新買的護踝，這樣不容易扭傷而且主要還能輔助足弓，真是太全面了
上場就是接班然後煎區補給站，還沒有列貨單就補給的差不多了，基本上跟剛下班的秋姐把大部分物料到抓好了
現在想想店裡有兩個人我叫秋姐，說不定還有第三個但我認不出來也說不定
接著補給還有維護炸區物料還有很多餘裕，但為了避免現在補滿反而開戰就已經被消耗到剩一半，我決定規劃空間維持好等開戰前再一次大補給
下午茶離峰期是三個人輪過發匯煎，我只能時不時幫忙包餐，看他們從容不迫的調理，抓菜，包漢堡，那麼行雲流水遊刃有餘，我還有很長的路要走
現在能做的只有維持戰場補給，適時提供協助緩解前線壓力，這樣發匯煎有多餘的心力我才能問點細節操作
偶爾需要起肉我也會插進去起鍋或是來不及發會幫忙發匯，可在他們迅雷不及掩耳的手速下我只能盡可能不要妨礙到他們然後盡快幫他們把沒有辦法處理的工作搞定
很快的下午四點多該進入開戰期了，學生下課，我準備大張旗鼓補給物料，可連續不斷的消耗本來還有時間可以插出去搬雞塊搬炸雞
好死不死勁辣訓練師還有芋頭帶著新人參觀，一下堵在炸區一下堵在後區，我的補給線受到阻礙不能在開戰前大補給
在戰況逐漸白熱化的時候廚房來了布利歐還有另一個學姊，學姊一直支援我炸區，可我本來一個人可以負荷的工作因為不斷的繞路繞路導致我匱乏的產能剩下兩三成
沒有學姊我真的要炸了，甚至好不容易抓準時機抱來一箱雞塊，空兩盤要馬上下鍋
訓練師在雞塊炸爐前面教導新人工作安全，喵啦！超急迫！有夠讓人焦躁！
炸雞本來也有多備著原味辣味兩盤的份量，可是管理組都去帶新人，標量都還是平日標量，一群管理組帶著新人下來瞬間升級到假日尖峰警戒
兩盤炸雞開上四盤，我多備的物料在十分鐘就沒了，直接變成戰時狀態，這才剛要開戰，而且沒有後勤，要補給還得迴避新手教學，說緊急也不是，說礙事也不行，畢竟當年我也是這樣過來的
可最急迫的事情不能馬上做真的很像熱鍋上的螞蟻一樣蹭蹭的急得跳腳
終於新人帶走，六點左右，白熱化的戰區我已經可以不用人輔助，一個人單挑炸區補給線，學姊他們發匯煎拆成了三個人
炸完來一單三個人就很忙然後一下子忙完後開始聊天，然後再一兩單就再躁動一次，就像游擊隊一樣的波狀進攻
炸區反而是一波單來要消化，要完成的時候突然就又一波單，還會給你炸個現場有缺的狀態，更可怕的是還得要兼後勤
好險後面榆來支援，緩解其他區域的後勤壓力，還幫我操管炸區，還能當二線匯集，真是太全能了
下班精神抖擻的跑回家，感受身體發現左臀非常酸痛，應該是隨時都要繞路等待緩衝讓我移動負擔增大，所以左腿作為我的中心支撐一直面對多面向的負擔
馬上就進行全面拔罐，下身就拔了一百多罐
而且尖峰時期剛要接管節奏，薯條突然跑過來說明天會有一筆大訂單，需要我十點就過來支援
哭欸，十點早餐都還沒結束，光是轉換午餐狀態就會操得我半小時神情錯亂，現在還要加上一大單
最可怕的是十一點半上班我勉強可以吸收緩衝，突然變成十點上班這不就要回家馬上準備睡覺嗎！
這樣算算明天就要上班九小時，扣掉兩休正好爆滿八小時，而且是兩尖峰一起操
要不是週日休假我就得來一頓大補帖了
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