《一個訂婚書生嘅出軌故事》 - 點菜的藝術 | Penana

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#19

點菜的藝術

花小姐

Dec 27, 2021

421

4 分鐘

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市場推廣部門六人到了一家酒樓吃Welcoming lunch，以歡迎鍾美嘉的來臨。

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身型嬌小的鍾美嘉坐在我身旁，感覺小鳥依人，彷似多了一個親生妹妹（我是獨生子）。即使她只是坐在我身旁，什麼也沒做，已足夠讓我產生保護慾。

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Rick捉弄鍾美嘉，把點心紙遞給她，讓她負責點菜。

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「吓⋯」她有點不知所措。

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鍾美嘉在眾人面前又變回斯文害羞的模樣，和我單獨相處自在的精靈感覺分別很大。

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作為一個小薯新員工，她在眾人的目光下就範，硬著頭皮拿起鉛筆詢問：「你地有無咩想食呀？」

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「我地咩都食㗎，你隨便嗌。今日經理請。」Rick說。

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什麼也吃？我笑了。與港女說「無所謂阿😊」無異，超級嚴重的虛假陳詞！

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我也很好奇到底鍾美嘉會點些什麼。這群人吃飯的口味很刁鑽，不能點任何類似炸雲吞、炸春卷之類的煎炸食物。他們也不吃乾炒牛河等油膩、味道濃烈的飯麵。

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Oh no! 她雖然沒點煎炸食物，可是一下子點了沒有人喜歡的豬腳薑、午膳時段非常冷門的粟米魚肚羹，以及煎薄罉、煎釀三寶。

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對了，我想起鍾美嘉說過自己吃飯很重口味，只愛吃些濃烈味道的食物。

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「唉，你地班人食嘢咁腌尖。等我填啦。」我要出手相救了。平日點菜的工作是由短髮媽媽Helen負責的。

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我搶去鍾美嘉的點心紙，並在她劃過的菜式上打上交叉，輕聲地說：「經理要食鳳爪，Rick哥要食奶黃包，Helen姐食叉燒海蜇燒味拼盤⋯」

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「哎呀，我點錯晒添。」

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「咁你唔熟佢地，好正常。」我說，Rick讓鍾美嘉點菜實是在搞笑：「唔好嗌豬腳薑、灌湯餃呢啲貴價嘢。經理好孤寒，同埋佢地好鬼細食，人頭數量乘二太多」

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點菜的藝術博大精心。由其是食物鏈底層的小員工，老是被差遣作選餐廳以及點菜專員。吃一頓好的晚飯慶功，人頭費用五百，二千？高級中菜館，酒店自助餐？選錯會被怪責，選對沒人讚賞，是個要猜度上司心意，吃力不討好的地雷。

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有一次Helen心血來潮點了豬腳薑，結果經理的臉黑透頂。除了Helen，在場根本沒有人吃豬腳薑。Helen吃得不多，餐桌剩下一大盤絲毫未動的豬腳薑，你我互相對望，食物未吃完又不能說結賬，場面尷尬得很。最後經理用虛偽恐怖的語氣說「你未飽嘅」迫令肚子早已撐飽的大家清理食物現場作結。

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「你想食咩？」我問鍾美嘉。

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「煎釀三寶。」她回答：「咁你呢？」

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「鮮蝦燒賣。」

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最後我劃上一個龍躉蒸飯。那是我們日常的點菜單，成功替鍾美嘉擋了一樣小災難。

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接著進行了一頓客套的飯局。同事們圍繞著鍾美嘉的年紀、學歷、居住地點、過往的工作經驗（她並沒有）聊了起來。

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嘿，在先前的訪問我早已收集那些資訊。

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我到底在莫名奇妙地自豪什麼？

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「鍾美嘉你父母係咪好想移民去中美加？」故作搞笑的新手爸爸Andy說著與他年紀不乎的老土笑話，滴汗。

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「係掛。」鍾美嘉友善地回應Andy的笑話。我猜想她心中的對白是『做乜鳩』。

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她不算是非常能言善辯的類型，偶爾說到詞窮的時候我會協助她補上幾句說話。

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這種感覺很特別，由鍾美嘉成為我下屬又坐在我旁邊的時候開始，我們便自動組成了一個隊伍。她說的話，代表著我；而我說的話，則影響著她。

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我想起Rick，作為我的直屬上司，平日對我照顧有加。

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因為受過別人友善的待遇，所以我不自覺認為這是一個社會規範，不由自主地想要好好對待鍾美嘉。能夠幫助別人的感覺，真好。

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《一個訂婚書生嘅出軌故事》

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目錄

#1 作者的話

#3 【01. 點解想結婚、責任、掙扎、不安、完美男友、求婚】

#4 我們環保做愛，懷孕的話便結婚吧

#5 男人想結婚的五個理由

#6 流年不旺你結婚，遲兩年再結

#7 求婚當然要買戒指

#8 做我老婆好不好

#9 【02. 萌芽、試新嘢、悄然改變】

#10 部門需要人

#14 時代的分水嶺

#15 對於米線的精神潔癖

#17 【03. 發展、相處、承認好感、想隱藏】

#19 點菜的藝術

#20 十五分鐘

#21 正常人（上）

#22 正常人（下）

#23 認真工作

#25 恢復原廠設定的毒撚

#28 【04. 曖昧、難以控制的想法、慾望的開端】

#29 打卡，不了

#30 推阿婆出馬路

#32 和胖虎玩遊戲

#33 Meta does matter

#34 我知道你知道我知道你在裝

#35 爛桃花（上）

#36 爛桃花（下）

#37 【05. 隱瞞、謊言、破冰、不得不這樣做、享受快感】

#38 思考無用

#39 最後今天

#40 婚前輔導

#42 節目調動

#43 交換歌單（上）

#44 交換歌單（下）

#45 讓一切都遺忘的她

#46 太陽擋（上）

#47 太陽擋（下）

#48 天真有邪（上）

#49 天真有邪（下）

#50 【06. 放縱感覺、瘋狂熱情的愛、多了解你一下、付出真心、先行動再想後果】

#51 有借有還

#52 催化劑？精神食糧？ (上)

#53 催化劑？精神食糧？（下）

#55 純潔的一片淨土

#56 誰陪誰吃乳酪雪糕？

#58 連結（上）

#59 連結（下）

#61 【07. 矛盾、罪疚感、失去理智、妒忌、無限疑問、不再單純】

#62 理智的性人

#67 人煙稠密的地攤

#70 其實你係幾時開始對我有感覺？

#71 薛丁格的愛情盒子

#72 【08. 誠實、發掘本我、愛的本質、有限的愛意】

#73 愛情泡菜（上）

#74 愛情泡菜（下）

#75 需要沉澱的茶葉

#76 遠在咫尺

#81 不純潔的它

#82 【09. 讓人難受的天意、機會、陷阱、選擇】

#83 新年伊始

#84 非同質化代幣

#86 自動和好

#87 愛情倉鼠

#88 火花不等人

#89 沉默更好

#92 【10. 十字路口、沒有永遠的永遠、無法逃避的責任】

#94 測試行為

#96 起碼呢餐係你嘅

#97 到時請埋你

#98 換湯也換藥

#99 迫在眉睫

#100 黑衣人的神秘任務

#102 【11. 表象浮現、困惑、終要闡明的事實、對立】

#104 適可而止

#110 【12. 始料不及、心之所往、菩提本無樹、永遠的迷團、人生遺憾】

#118 換個方式

#119 【作者的話】