蒼白球日誌 - 蒼白球日誌0505_20210214 | Penana

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蒼白球日誌0505_20210214

蒼白球

Feb 15, 2021

102

2 分鐘

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日期 Date

世界協調時間2021年(中華民國110年，令和3年)2月14日 / Unix 紀元 18672 日 / 星期日 / 蒼白球紀元第505日
February 14, 2021 (UTC) / 18672 days since Unix Epoch / Sunday / Globus Pallidum day 505
特殊註記: 口服A酸第288天

年齡 Age

34 歲 9 個月 22 天 / 成為病理專科醫師 3 年 4 個月 2 天
34 years 9 months 22 days old / 3 years 4 months 2 days after acquiring ROC Surgical Pathology Licence

本文 Content

做了麵團，明天可以烤麵包
由於難得有空閒時間，所以才有辦法做這件事。之所以今天做明天烤，是因為要讓酵母在冰箱的低溫環境裡面延長發酵。這種方式是從Peter Reinhart 的「Artisan Breads Every Day」學到的，低溫發酵過程能讓口感或是味道顯著提升，吃過這種方式做出來的麵包以後，很多人對麵包店都失去了興趣，所以如果有冰箱跟烤箱的人請務必買這本書，會讓你對麵包完全改觀。
蒼白球飲食誌暨物價筆記[1]
瑞穗鮮乳930ml 92元，原萃紅茶22元，義峰高筋麵粉1公斤47元，全聯購物袋1元，無鹽奶油54元，萊萃美男性綜合維生素加鋅兩罐1440元，葡萄王益菌王60粒629元。
蒼白球南港通訊處[2]支出回報[1]
全家東京醬油拉麵119元，印度風咖哩燒肉100元，光一肆號燻鮭魚早午餐320元，小蜜蜂早午餐培根蛋吐司家花生醬60元，大杯冰豆漿25元。

注釋 Comment

[1] 新台幣計價。有關新台幣、美元指數、S&P500指數請參見蒼白球日誌0430。此刻匯率為1美元兌新台幣28.007元，美元指數90.280元，金價每盎司1818.96美元，西德州中級(WTI)原油價格每桶60.57美元，S&P500指數3934.8。

[2] 即我男友那邊。

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