日期 Date
- 世界協調時間2021年(中華民國110年,令和3年)2月14日 / Unix 紀元 18672 日 / 星期日 / 蒼白球紀元第505日
- February 14, 2021 (UTC) / 18672 days since Unix Epoch / Sunday / Globus Pallidum day 505
- 特殊註記: 口服A酸第288天
年齡 Age
- 34 歲 9 個月 22 天 / 成為病理專科醫師 3 年 4 個月 2 天
- 34 years 9 months 22 days old / 3 years 4 months 2 days after acquiring ROC Surgical Pathology Licence
本文 Content
做了麵團,明天可以烤麵包
由於難得有空閒時間,所以才有辦法做這件事。之所以今天做明天烤,是因為要讓酵母在冰箱的低溫環境裡面延長發酵。這種方式是從Peter Reinhart 的「Artisan Breads Every Day」學到的,低溫發酵過程能讓口感或是味道顯著提升,吃過這種方式做出來的麵包以後,很多人對麵包店都失去了興趣,所以如果有冰箱跟烤箱的人請務必買這本書,會讓你對麵包完全改觀。
蒼白球飲食誌暨物價筆記[1]
瑞穗鮮乳930ml 92元,原萃紅茶22元,義峰高筋麵粉1公斤47元,全聯購物袋1元,無鹽奶油54元,萊萃美男性綜合維生素加鋅兩罐1440元,葡萄王益菌王60粒629元。
蒼白球南港通訊處[2]支出回報[1]
全家東京醬油拉麵119元,印度風咖哩燒肉100元,光一肆號燻鮭魚早午餐320元,小蜜蜂早午餐培根蛋吐司家花生醬60元,大杯冰豆漿25元。
注釋 Comment
[1] 新台幣計價。有關新台幣、美元指數、S&P500指數請參見蒼白球日誌0430。此刻匯率為1美元兌新台幣28.007元,美元指數90.280元,金價每盎司1818.96美元,西德州中級(WTI)原油價格每桶60.57美元,S&P500指數3934.8。
[2] 即我男友那邊。
附錄 Appendix
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