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日落日出，日子如常地過。大學畢業卻失業多時的郭犇，正值而立之年，至今還沒有一份像樣的長工和女友；就在上一刻，照慣例被人事部阿姐打發回家等消息的他，走出剛完成面試的工廠大廈，失落感頓化成空腹感……阿犇心忖就算荷包再空，也要把肚子填滿，才有力氣頹廢地活下去，可不是嗎？
環目四顧寸草不生，阿犇拖著喪屍般的軀體，邁出了美食沙漠般的工業區，彷彿有種莫名的牽引，引領他走進另一個世界月…「乞嗤！」陪了他們廿多年的鼻敏感老朋友又發作了，算是回應這「宿主」吧。
順著仰頭的大動作，閃著誇張LED燈的招牌大字，直闖入部郭犇的視覺神經—《大世集》美食墟；鼻腔清空後，夾雜著豬牛雞煎炒煮炸湯粉飯麵茶啡胡椒粉辣椒油、組合成莫以名狀的香味結構，勾引著郭犇這窮鬼兼餓鬼，踏入這「搵食」場地，觸發扭轉一生的契機….
「煎炒煮炸粥麵粉‧天造地設茶黃金」
美食墟大門口上高懸著的牌匾，刻著這十四個濃墨大字，鐵劃銀勾、蒼勁有力，帶點老土卻見證著這《大世集》的興替跌宕，亦彷彿訴說每一個曾踏足這裡的過客，紛陳的百味人生…
廣闊偌大的美食墟廣場中，橫陳著一列列厚實圓潤、嵌上防火物料的仿大理石圓檯，每張檯被四張不鏽鋼凳椅圍繞，尤如眾星伴月；檯與檯之間的空隙擺滿了各式各樣的木製摺檯，充分表現墟中商戶用盡每寸空間，賺盡世間錢財的「理念」；極目遠眺，只見似若恆河般無窮無盡、密密麻麻的人頭或低頭猛嚼，或高談暢飲，混雜著美食氣息和獨特生命力，不愧為全城最旺場的美食集中地。
「咦，呢度咪好多人去打卡嗰個乜鬼美食墟？細細個都好似跟兩老嚟過，陣味好俗，又好熟。」有說氣味殘留在記憶中最久，縱使過了漫長的歲月，依然會被勾起；「諗多無謂，search下最實際，費事中伏！」郭犇打開手機的「搵食地圖」，定位隨即釘選了他所在的《大世集》美食墟，貼心地還附有簡介︰
「《大世集》門口牌匾上寫的『煎炒煮炸』，除了表達墟內美食包羅萬有，當中的「炸」更代表勢力最大的檔口『日出炸物樓』，而粥麵粉分別為其他三檔—『福歸粥品』、『赤門魚蛋粉」，還有『財記車仔麵』，合稱四大台柱；而食客大快朵頤過後，嘆返一杯「園芳冰室」出品的奶茶、凍檸茶，才是堪稱完美的配搭！而最後的『黃金』二字，有說是形容此飲食黃金 組合，亦有說是關於早前不知所蹤的檔口名號，現已無從稽考。」
郭犇看看跟面試西裝毫不相襯的電子手表，正正顯示上午11點半，這個早餐即將完結又未到lunch的時間，最令餐廳樓面為難尷尬，只因尊貴的客人永不知道，當樓面阿姐收到廚房大佬order，表明大後方正「忙到甩轆」準備轉檔午餐，如果照幫客人落單，出品部肯定「媽聲四起」，而在這「投訴之都」餬口生存，唯有低聲下氣叫客人轉吃貴一點的「常餐」或「特餐」，被黑臉也是常識 吧；情況就像今早趕著面試、獨住劏房的郭犇，只能扮演一下日劇的女主角，咬著剛烤好的多士落街追巴士…… 在面試時消耗大量心力後，這時候只渴望吃個簡單的粉麵配西煎雙蛋餐，充塞一下飢腸，卻又不想多花十元八塊幫襯所謂的早餐變奏，郭犇唯有走馬看花，圍繞這個暄鬧的美食墟格一下價……才走不了多步，已被前方的人龍擋著—「日出炸物樓」金光刺眼的招牌彷彿穿透這群「朝聖男女」，令人視線移不開遠處一件件甘香鬆脆、熱辣出爐的炸物！
「你哋兩個過嚟！係呀唔搭檯冇位架喇，坐入少少唔該！」穿上金漆「日出」大字配鮮紅T-恤的伙記，幾乎都是呼喝著等位的客人，指示他們朝檔口前方一大片延綿不斷的桌子裡擠，頓時令郭犇生出監獄囚犯被獄卒驅趕的錯覺。
「豬扒飯配咩？炸雞翼定雲吞？快啲講！」伙記從百忙中瞄了一下疑似「混吉」的郭犇，「喂，你唔係食嘅唔好阻住！」後者雖囊空如洗，仍未至於乞求這「嗟來之食」，何況還要付錢的呢！「唔食咪唔食囉，使唔使咁嘅態度？」郭犇邊走邊瞥了下「囚犯」們的食相— 無一不大啖張口，肉汁脆皮四濺，就算是平日著重儀態的美少女、OL，亦跟同檯的「麻甩」阿叔別無二致！
「真係咁好食到貼錢買難受？」帶著一臉疑惑，郭犇正想轉身離去，卻被眼前的情景吸引，停下腳步「食花生」——只見檔口出餐位對面，約四、五張桌子距離的四腳木摺檯旁，幾個赤膊上身、手臂紋滿青龍猛虎神獸的大漢在鼓譟大鬧，其中一個更像監獄電影中專門製造事端的角色，突然站起喝道︰「加單啲嘢仲未嚟，有冇搞X錯呀，幾塊炸豬扒搞咁耐！」196Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0ew9sapk85
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鄰桌的食客正咬著滿口豬扒斜眼一瞥，隨即低頭細嚼；有些則一副幸災落禍的樣子，就連身旁的伙記都不以為然，忙著呼喝催促客人下單，懶理這檯傻子般的大漢……滿以為有戲好看的郭犇才失望了一會，那檯的幾個大漢霍地站起，大手一抬，就把木桌連同吃剩飯菜反個四腳朝天，喝道︰「今日就同你哋收檔！」196Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcS5zZxmwNu
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「咚！…乒嘭…呯… 嗚----~~-------~~~------~~~~--------！」本應嘈雜之極的雜物落地聲，下一秒赫然被一陣尖嘯掩蓋！令人耳鼓生痛的聲音竟似從四方八面湧來， 卻找不著源頭，一眾食客不得不放下手中碗筷和炸物（或用大嘴咬著），雙手掩耳；那幾名撒野的大漢畢竟「食過夜粥」體質較強，甩頭清醒了一下便不受影響。首先發難的那人惱羞成怒，伸手便抓著剛經過收檯清潔的伙記，另外幾個同夥則四散找尋發洩的「獵物」……忽地，一把毫無感情的女聲低喝道︰「想搞事？未死過呀！」幾乎是語音剛落的瞬間，四個男人竟撞邪般「啪！」的一聲攤倒在地！
那低沉女聲源於一道瘦削的身影——「日出炸物樓」營運總管鷹姐，後者鬼魅般移到大漢側面，纖幼卻如鋼條般的「鷹爪」後發先至！
大漢粗如樹幹的手臂，此刻卻變得脆弱無力，一道快若閃電的巧勁將之拋斷再扭動，在痛感尚未傳到腦海時，整個百多斤的雄軀已然被挪移摔倒！未及落地，女剎身法再次發動，閃到其餘三人身旁，或以腳勾、或以投摔、或用旋勁，每每一擊解決，真正幫他們「埋單」！
然而在食客們眼中，上述連串動作只發生在幾秒間— 不知哪裡來的黑影一幌，四個倒楣漢誤踩地上的油漬滑倒撞暈了，「單都唔駛埋」還真爽…… 至於他們醒後想投訴店家意外賠償？未免想得太美了，那道「小心地滑」的免死金牌可是大刺刺地豎立在通道上！
「同我抬佢哋出去，唔好阻住翻檯！」忙成一團的伙記上演變臉，恭敬應道︰「係嘅鷹姐！」三兩下子便把地上幾個死豬般的大漢，像垃圾般丟到後巷去了。直到此刻，檔口附近才冒出幾個身穿深啡色制服的「食保局」職員，前來查看做做樣子，不一會就叫來附屬部門的藍白色清潔姐姐幫忙善後。
「大家唔駛理繼續食，頭先只係『食衛局』試咪嘅廣播器壞咗！」炸物樓伙記們口徑一致，渾不當四漢消失是一回事，足見此美食墟龍頭檔口隻手遮天，何等氣焰！
隔岸觀火的郭犇亦不好受，被高音頻的神秘尖嘯聲弄得頭暈轉向，「嚟食個飯啫，又會咁黑仔？」心下懊惱間，勉力集中精神找出罪魁禍首，好歹上網給個差評；正所謂「耳鼻喉」相通，長時間的鼻炎問題令他對聲音特別敏感，雙耳像雷達般告訴郭犇，鬼嘯正是由檔口的廚房深處傳出！
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