Opéra around the corner - Mont-Blanc | Penana

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#20

Mont-Blanc

羅瑟

Feb 18, 2024

126

3 分鐘

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　　於是乎，沒用舊菜鳥的記憶訓練開鑼了。

　　「先從容易的開始。方的是費南雪、貝殼狀是瑪德蓮。費南雪添加了杏仁粉和焦化奶油，糕體有榛果香氣，口感扎實濕潤；瑪德蓮通常會加蜂蜜和檸檬皮，外型就是最大特色，口感則較蓬鬆。」

　　琳琅滿目的甜點擺放在目前無用處的工作檯上，像極了萬國旗展覽大會。

　　方旭看得眼花繚亂，還沒記全，耳朵又傳來朗朵的接續講解。

　　「舒芙蕾的口感就是蓬鬆，沒膨脹就是失敗品。我們店的卡士達醬加得不多，比較不會死甜，還有加橘瓣碎果。」

　　說到這，朗朵以指尖敲敲桌面，眼神頗為蘊含殺氣：「目前為止，懂嗎？」

　　不容說「不」的氛圍令方旭一顫。基於不擅撒謊的性格，他點頭也不是、搖頭也不是，只好乾巴巴地瞪大眼回望。

　　圍觀的三人忍不住笑出聲。

　　「不要對小工讀那麼兇，小心人跑了喔。」提可漪擺出店長架子道，臉卻是笑咪咪的。

　　朗朵挑眉，「跑了倒好，反正最近沒什麼客人，省了筆開銷。」

　　「哎呀不要這樣啦，開開玩笑而已～」

　　某人立馬原形畢露，笑著慫了回去，看樣子非常害怕副店長真的直接讓小工讀做不下去。

　　不過深知自家表姊個性的向禹牧知道，她只是不想白白損失一個娛樂。

　　「懂就好。」朗朵看起來殺氣更重了，「再插嘴就換妳教，不然就砍他薪水讓他自動請辭。」

　　提可漪抖了抖，乖乖縮到角落擦玻璃去了。

　　「朗朵很想讓方旭走人欸。」南原林悄聲對摯友道出看到現在的心得。

　　向禹牧搖搖頭。「只是因為員工訓練都是她負責，而且每次可漪姐都在旁邊說風涼話，加上方旭記性出奇的差，她積怨很久了。」

　　「也就是說，她只是說說而已？」

　　「如果方旭真的跑了，又得招新工讀，她還要重頭訓練新人，所以當然只是說說。」

　　南原林哈哈笑了起來，向禹牧也跟著笑笑，然後兩人繼續欣賞臉色愈來愈黑的副店和瑟瑟發抖的小工讀互動。

　　「……我再問一次，怎麼介紹蒙布朗？」

　　「啊、呃，我們店……是偏向傳統的法式蒙布朗！所以、比較甜，裡面也沒有包栗子，精髓在外層的栗子奶油，還有底層那個……me、meri……」

　　「Meringue，蛋白打發後加糖烘烤成的蛋白餅。」朗朵淡淡接話，「口感呢？」

　　「誒？口、口感？」方旭整個當機，腦袋似乎超出負荷量了。

　　朗朵瞟了眼，重重一嘆。在方旭無措驚慌的視線中，她掏出小湯匙，舀一小口蒙布朗，遞到他面前。

　　「不知道就直接吃，用舌頭記最快。」她說，把湯匙抬高至他嘴前。

　　方旭呆了呆，不知怎的，臉突然就漲紅了。

　　圍觀三人忍不住把焦點集中過去。

　　朗朵一頓，臉色接著一沉，把湯匙猛然塞到方旭手裡，嫌惡萬分地後退一大步。

　　「你不會以為我要餵你吃吧？臉紅個什麼……你是少女漫畫看多了所以戀愛腦把自己當作女主角嗎請問？」

　　方旭的臉紅得跟章魚一樣了。

　　朗朵又後退一步。

　　「啊……居然還真的這麼想了，可怕。」

　　「呃、不、我、那個－－對不起！」

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目錄

#1 Vol 1: Marshmallow

#2 Hot Chocolate

#5 Meringue Cookie

#7 Sweet, Sour & Salty

#8 Sacher-torte

#11 Swiss Roll with Raspberry & Nuts

#14 Sacher-torte & Vanilla Angel Cake

#15 Dressing Code

#16 Mini Caramel Mille-feuille

#18 Cornish Pasty & Lollipop

#19 Winter Vacation

#23 Phone Number

#24 Opéra （第一部完）

#25 SP: Members' Duties

#26 VOL. 2: Dark Chocolate

#27 Salty Fudge

#28 Crème caramel 01

#29 Crème caramel 02

#32 Sparkling Water

#33 Popcorn Chicken

#35 A News for Excuse

#39 One Call Away

#40 Empty Bottles

#45 Face to Face

#47 One More Day

#48 An Invitation

#49 Make It Clear

#50 Theme Party（第二部完）

#51 SP：Pilgrimage for Sweets